青島哪里有培訓(xùn)皮蛋瘦肉粥技術(shù)的

時間：2019-07-15作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：90

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• 威海哪里有學(xué)習(xí)刀削面的

  刀削面技術(shù)培訓(xùn)課程【課程簡介】刀削面，是山西的漢族傳統(tǒng)面食，為"中國**面條"之一 ，流行于北方。操作過程:將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面較為著名。山西刀削面因其風(fēng)味*特，**中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它

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  ? ? ? ?淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。 選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成。 成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補養(yǎng)身的食療功效。牛肉湯技術(shù)選材講究，取制淮南一帶的黃牛為原料，用牛骨熬湯。煮牛肉時應(yīng)得浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，就可下鍋同煮，還用自創(chuàng)的牛油，將炸制好的

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  青島膳學(xué)派小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校開業(yè)至今一直秉持：品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭較好的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿意 。青島膳學(xué)派培訓(xùn)品種1.卷簾壽司 ：肉松火腿卷簾壽司 、青瓜卷簾壽司 、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿卷壽司、2.大手卷壽司 ：肉松加州卷壽司 、田園水果卷壽司 、錦繡花手卷壽司、火腿青瓜生菜手卷 、青瓜手卷 、雙色魚籽大根手卷 、蟹棒火腿青瓜手卷等3.小手