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雞公煲培訓(xùn)班(開店流程講解)【培訓(xùn)科目】重慶雞公煲,風(fēng)味有:麻辣味,香辣味,醬香味等?!九嘤?xùn)內(nèi)容】1.雞公煲火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大**配方與制作。4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。5.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。6.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。7.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)
土掉渣燒餅?zāi)睦锝痰暮?土掉渣燒餅是恩施土家族和苗族人一種**的美食,歷史悠久,經(jīng)過土掉渣燒餅店門前,會聞到餅濃厚的香味,很多人吃后會感覺油滋滋香噴噴的,以為會放很多油,其實不是,那層油是肉餡中烤出來的油,土掉渣燒餅聲名大噪,很受顧客的歡迎。?土掉渣燒餅又被稱作“中國式比薩”,源于春秋戰(zhàn)國時期的傳統(tǒng)貢品,土掉渣燒餅由此而來。從2006年開始,“土掉渣”燒餅熱賣的旋風(fēng)從西刮到東,**了重
濟南哪有學(xué)習(xí)砂鍋米線技術(shù)的?小吃培訓(xùn)
砂鍋米線砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食,因其使用砂鍋來進行煮制,所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)*流失,因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片等)、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。以其*特美味的做法,在市場上深受男女老少的喜愛。想學(xué)做砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗砂鍋米線的做法及配方就到華飛餐飲*總部,2人學(xué)習(xí),只收取1人培訓(xùn)費用。學(xué)員不**間,學(xué)會為止,3
哪里有手抓餅教學(xué)培訓(xùn)?手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國閩臺地區(qū)。2004年在閩臺夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從閩臺引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。手抓餅至今一直**全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機: 15192499010
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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