鋪*經(jīng)營 不會設(shè)計菜單的餐廳營業(yè)額高不了

時間：2019-03-29作者：西安九域電子商務(wù)有限責(zé)任公司瀏覽：113

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  詞條說明

• 鋪專家透露 服務(wù)員這樣做，顧客爭相給好評！

  大多數(shù)的餐飲企業(yè)，在員工培訓(xùn)時，都還停留在喊口號的階段，比如天天開例會都讓員工唱歌，或者喊熱情服務(wù)，微笑服務(wù)，客人就是上帝之類的口號。但這只是停留在喊口號的層面，而沒有深入到執(zhí)行層面。 一句話來概括主動服務(wù)，那就是“服務(wù)做在客人要求之前”：現(xiàn)實中絕大多數(shù)餐廳的服務(wù)，都是在客人明確提出要求后，只要你能在客人的要求提出之前就給他們提供服務(wù)，對于客人的直觀感受來說，那就是非常主動的服務(wù)。 1、迎賓環(huán)節(jié)上

• 鋪專家營銷 門店經(jīng)營如何留住顧客

  一個店面保持一天賞心悅目不難，難的是天天要保持如此，細節(jié)之處見功夫!關(guān)鍵是門店如何保持對顧客持久的吸引力，這對于顧客的**印象很重要！ 大多數(shù)顧客進店后 停留時間很短，只是逛一圈就走了 門店仿佛像中了魔咒！ 不能留住顧客是目前每個店普遍的問題 也是影響店鋪銷售業(yè)績提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 那么，如何避免顧客流失，迎來更多的回頭率呢？ 需要我們做好以下工作： 1、店鋪初體驗：設(shè)計美觀的店鋪陳列 好的店鋪陳列設(shè)

• 鋪專家營銷 全國40萬家火鍋店要實現(xiàn)盈利的方法

  隨著天氣轉(zhuǎn)涼，熱氣騰騰的火鍋成為較緩解的“國民美食”。受益于良好的消費基礎(chǔ)以及高度標準化的業(yè)務(wù)模式，火鍋市場的受關(guān)注度持續(xù)走高，部分頭部火鍋餐飲品牌較是得到了資本市場的助力。今年的火鍋市場，消費主力是哪些？又有哪些細分火鍋品類拔得頭籌呢？ 近日，美團點評發(fā)布《2018中國火鍋品類專題報告》，從市場環(huán)境、細分品類、用戶畫像等維度解析火鍋品類的發(fā)展趨勢。 1、全國火鍋店數(shù)量近40萬 中等消費是主流 報

• 恭喜長安區(qū)韋曲南街店鋪成功轉(zhuǎn)出

  【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜長安區(qū)韋曲南街 店名：翰怡苑便利店 面積：120平米，租金：4500元/月，13萬成功轉(zhuǎn)出，轉(zhuǎn)讓費符合老板的預(yù)期，客戶對我們的服務(wù)很滿意，給予客服**一枚，恭喜恭喜。 當初合作之前店主林先生因要照顧小孩，實在無法顧及本店，所以才轉(zhuǎn)的店。58優(yōu)鋪**轉(zhuǎn)店顧問小向在介紹完服務(wù)后，分享了好幾個長安區(qū)我們轉(zhuǎn)出的便利店案例，說是給林先生店鋪做一個專業(yè)的評估，直接約到店鋪當面溝通洽談