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時間：2017-06-13

作者：福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
竹筒酒的制作方法
竹筒酒全稱是妙竹生態(tài)竹筒酒，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術相結合的獨特養(yǎng)生保健酒。采用“窖中窖”復式發(fā)酵工藝，根據客家秘方，經專家多年研發(fā)，將十幾味名貴中草藥的有效成分，與優(yōu)等級高粱源漿酒精心調制，進行第一次發(fā)酵。再將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術注入深山鮮竹竹腔中，進行二次發(fā)酵，充分吸收竹子的各種營養(yǎng)素，酒竹相融，釀成竹液酒，取名為妙竹生態(tài)竹筒酒。工藝流程：1、精選陽光照射良好的鮮竹作為基竹，觀察其竹色及成
竹筒酒注意事項
一、竹筒酒的特點、特色1、竹筒酒對楠竹的選擇要求海撥高、多雨多霧、空氣濕潤的環(huán)境。公司選擇的楠竹林是在平均海撥800米以上山里生長的楠竹，是在任何無工業(yè)及生活污染的環(huán)境中生長的。2、獨特生產方法和灌制工藝，讓酒與楠竹一起生長，是目前國內獨創(chuàng)的復式發(fā)酵生產工藝，經第二次自然發(fā)酵后，釀成成熟的竹筒酒，采收后只作簡單成品加工處理，而不做任何的再生產或密封加工處理。從而讓產品始終保持生態(tài)特性。3、包裝獨特
竹筒酒是如何裝進去的？
竹筒酒裝酒的具體流程如下：1)選用的優(yōu)質的原液，原液的質量好壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數(shù)不能太高，可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹，太老的竹子營養(yǎng)狀態(tài)不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節(jié)用工具鑿個小洞，將原液酒灌入然后用塞子將口密封，讓酒和活竹一起生長吸收其中的養(yǎng)分。4)一般發(fā)酵幾個月后即可成酒，這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
鮮竹酒雕刻定制的意義
中國是個禮儀之邦，各大小節(jié)日（春節(jié)、元旦節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)、感恩節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等等）探親訪友、拜訪客戶、孝敬長輩等都會送禮以示問候。而原生態(tài)鮮竹酒，因其新穎的生態(tài)竹筒包裝和神奇的養(yǎng)生保健功效特別適合當下國人對養(yǎng)生保健的需求。更有獨特的文字圖案定制雕刻又從某種程度上為原本就巨大的禮品市場增添別樣的風采,也更好的體現(xiàn)出福建竹筒酒的文化內涵和民族特色。