不銹鋼夾層鍋的維護(hù)保養(yǎng)方法 諸城匯品機(jī)械

時(shí)間：2019-11-21作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：50

諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

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• 鹵煮夾層鍋的常見故障及處理 諸城匯品機(jī)械

  鹵煮夾層鍋的常見故障及處理： 今天我們來簡(jiǎn)單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見故障及處理方法有什么。 1、如果溫度升的太快，不開鍋：是導(dǎo)熱油少的原故。 2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。 3、電壓要達(dá)到380伏，接線頭咬緊固。 4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請(qǐng)立即更換。 諸城匯品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋，行星攪拌炒鍋，我們的原則是按需定制，按照客戶的需求定制夾層

• 醬鹵肉制品老湯處理與保存之真空滾揉機(jī)

  老湯是醬鹵肉制品加工的重要原料，良好的老湯是醬鹵肉制品產(chǎn)生*特風(fēng)味的重要條件。老湯中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪的降解產(chǎn)物，并積累了豐富的風(fēng)味物質(zhì)，它們是使醬鹵肉制品形成*特風(fēng)味的重要原因。 然而，在老湯存放過程中，這些物質(zhì)易被微生物利用而使老湯變質(zhì)；反復(fù)使用的老湯中含有大量的料渣和肉屑也會(huì)使老湯變質(zhì)，風(fēng)味發(fā)生劣變。用含有雜質(zhì)的老湯鹵肉時(shí)，雜質(zhì)會(huì)粘附在肉的表面而影響產(chǎn)品的質(zhì)量和一致性。 因此，老湯使用

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