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詞條說明
在水果加工行業(yè)中,有一種特殊的處理技術備受關注,那就是針對榴蓮等易腐水果的輻照保鮮技術。這項技術主要由專業(yè)的輻照公司負責實施,它們通過運用先進的輻射技術,有效延長榴蓮等水果的保鮮期,同時保證食品安全與品質。輻照保鮮的基本原理是利用電離輻射產生的能量,對榴蓮進行微量照射,以達到殺滅微生物、抑制酶活性、延緩成熟衰老等多重效果。這一過程中,輻照劑量經過嚴格控制,確保既達到保鮮目的,又不會對榴蓮的營養(yǎng)成分
伽瑪滅菌技術作為一種高效、先進的滅菌手段,在東莞地區(qū)得到了廣泛的應用和發(fā)展。這一技術利用伽瑪射線的高能量和強大穿透力,對各類物品進行深度滅菌處理,確保產品的無菌性和安全性。伽瑪射線是一種高能電磁輻射,通常由鈷-60同位素衰變過程中釋放出的γ射線構成。這些射線能夠穿透大多數(shù)包裝材料和物質,包括紙、塑料、玻璃等,將能量直接傳遞到微生物的DNA中。通過破壞微生物的細胞結構和遺傳物質,伽瑪射線能夠有效抑制
# 輻照技術:食品安全的雙刃劍在食品安全領域,輻照技術一直備受爭議。這種利用電離輻射處理食品的方法,能夠有效殺滅細菌、病毒和寄生蟲,延長食品保質期。然而,當輻照劑量控制不當時,可能導致食品中細菌超標,甚至產生有害物質,威脅消費者健康。食品輻照技術的核心在于輻射劑量的精確把控。適當?shù)妮椪漳軌蚱茐奈⑸锏腄NA結構,使其失去繁殖能力。但劑量過高可能改變食品的分子結構,導致營養(yǎng)成分流失,產生自由基等有害
射線滅菌是一種利用高能射線(如伽馬射線、電子束、X射線等)對微生物進行殺滅的技術。射線滅菌技術具有高效、安全、無殘留等優(yōu)點,被廣泛應用于醫(yī)療、生物、食品等領域。射線滅菌的基本原理是利用射線的電離和激發(fā)作用,使微生物細胞中的DNA、RNA等遺傳物質發(fā)生斷裂,導致微生物細胞死亡或抑制其生長繁殖。射線滅菌的優(yōu)點在于其具有較高的能量密度,可穿透較厚的物質,因此適用于對深部組織或物品的滅菌。此外,射線對人體
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機: 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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