酪蛋白酸鈉

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：78

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 阿斯巴甜廠家

  阿斯巴甜是種功能性低聚糖,吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現(xiàn)象?？捎糜诟恻c(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要產(chǎn)品性能白色結(jié)晶性的粉末。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì)水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下,當(dāng)pH值為4.3時(shí)穩(wěn)定,半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下,其半衰期則僅有數(shù)天。然而

• 氨基丁酸廠家

  γ-氨基丁酸簡(jiǎn)介:英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,化學(xué)名稱(chēng): 4-氨基丁酸 ,別名: γ-氨基丁酸,哌啶酸。分子式: C4H9NO2 。分子量: 103.1。二、【產(chǎn)品性狀】:γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸較易溶于水,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、和苯。三、【產(chǎn)品用途】:γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于 烘焙食品、食品配

• 酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)廠家價(jià)格

  【英 文 名】： casein phosphopeptides；cpps【法定編號(hào)】： cns 00.016【定 義】： cpps是一列含有磷酸絲氨酸簇的短肽，其生物活性中心為：-serp-serp-serp-glu-glu-。有α和β兩種構(gòu)型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成?！拘?狀】： 乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。

• 方便加工

  ? ? ? 原材料精挑細(xì)選，采用進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備、提取濃縮設(shè)備、殺菌設(shè)備等