詞條
詞條說明
煙熏爐設備作用: 1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對加硝肉制品有促進**的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥,防止食品壞掉 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制jing確,運行可靠,整個箱體
煙熏爐常用方法 1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。 2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。 3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。
常見問題 在烘干機的生產(chǎn)和銷售的過程中,有一些常見的問題,如原料一次性烘不干和烘干機內(nèi)原料著火的問題。原料一次性烘不干原因:烘干機太??;風網(wǎng)風壓、流量計算有誤;烘干機使用不當。解決方法:增加烘干機溫度,但此法容易引起烘干器內(nèi)著火,方法是更換或重新修改烘干設備;要求烘干機廠家重新計算風壓、流量后再根據(jù)實際情況提供設計變更方案;與烘干機廠商協(xié)商索取設備說明書學習正確的使用方法。烘干機內(nèi)原料著火原因:
烘干機在安裝時都要有一個傾斜的角度,這個是有一定的范圍的,那么這個角度是怎么確定呢?多少角度能防止烘干機下滑呢?下面由我們專業(yè)烘干機技術(shù)人員為您詳細說明。 首先,烘干機的角度確定是跟原料有一定的關(guān)系,原料的水份大小和烘干機的轉(zhuǎn)速來確定烘干機的角度,正常角度為3-6度。 其次怎么防止烘干機在轉(zhuǎn)動過程中不會下滑呢,烘干機的托輪中心線與筒體中心線在設備安裝調(diào)試時將兩個中心線按不平行調(diào)整,使成為一個合適
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯(lián)系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環(huán)工業(yè)園
郵 編: 261000
網(wǎng) 址: 106e963151.cn.b2b168.com
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