商用大功率電磁爐前景OMEN

時(shí)間：2015-06-16作者：深圳市兆信廚具有限公司瀏覽：419

深圳市兆信廚具有限公司專(zhuān)注于電磁大鍋灶,電磁煲湯爐,商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  *五：耐用 商用電磁爐主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實(shí)厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅(jiān)固耐用。 *六：省水 商用電磁爐是利用高頻磁場(chǎng)在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。 *七：美觀 商用電磁爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。 *八：智能 商用電磁爐人性化波段開(kāi)關(guān)控制，實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪較方

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  中餐標(biāo)準(zhǔn)化是未來(lái)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展方向之一，火鍋產(chǎn)業(yè)作為餐飲業(yè)中經(jīng)營(yíng)模式相對(duì)較為簡(jiǎn)單的業(yè)態(tài)，其標(biāo)準(zhǔn)化較易實(shí)現(xiàn)?；疱伒琢?、火鍋配料的工藝配比和制作工藝在不同的火鍋連鎖企業(yè)雖然各有不同，但是在每個(gè)單一品牌的火鍋連鎖企業(yè)而言這些都是相對(duì)固定不變的，隨著*廚房和配送體系在火鍋連鎖企業(yè)中的廣泛應(yīng)用，這一點(diǎn)較加毋庸置疑。再加上火鍋菜品原料又相對(duì)簡(jiǎn)單，加工環(huán)節(jié)少，因此火鍋產(chǎn)業(yè)在餐飲業(yè)內(nèi)具有推行標(biāo)準(zhǔn)化的先天優(yōu)勢(shì)

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  為燒臘老板解決： 1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)； --能源和人力成本不斷攀升； --人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證； --廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為**； 2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化難題 智能港式燒味爐，全自動(dòng)烤鴨爐優(yōu)勢(shì)： 用普通烤鴨爐 需要**的燒臘大師傅 一個(gè)月工資都要6500左右 而用全自動(dòng)烤鴨爐只需要中工燒臘師傅 4

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  名 稱(chēng)：標(biāo)準(zhǔn)烤鴨爐? 俗 稱(chēng)：烤鴨爐子、果木炭烤鴨爐、大號(hào)烤鴨爐，雙層烤鴨爐、白鐵皮烤鴨爐? 價(jià) 格：￥ 1100? 品 牌：丁村白鐵店（俗稱(chēng)：丁村牌）? 型 號(hào)：DC-80A? 尺 寸：φ80*114cm （中間φ106*143）? 材 質(zhì)：0.6mm鍍鋅板（白鐵皮）? 重 量：70-80KG? 燃 料：木炭 果木炭 機(jī)制炭等? 速 度：40分鐘/爐 ? 容 量：13只/爐（按常規(guī)3.5斤的鴨