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大嶺山百花洞單位食堂生鮮配送


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  • 龍崗區(qū)單位食堂蔬菜配送

    龍崗區(qū)單位食堂的蔬菜配送體系已形成較為成熟的運(yùn)作模式,通過專業(yè)化分工**了食材的新鮮與安全。該區(qū)域配送服務(wù)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):**供應(yīng)鏈整合高效** 區(qū)域內(nèi)建立了從產(chǎn)地到食堂的直通渠道,依托規(guī)?;少彍p少中間環(huán)節(jié)。配送企業(yè)通常與惠州、東莞等周邊蔬菜基地簽訂長期協(xié)議,實(shí)現(xiàn)凌晨采摘、清晨配送的節(jié)奏。部分葉菜類可實(shí)現(xiàn)采摘后4小時(shí)內(nèi)送達(dá),確保營養(yǎng)成分流失最小化。冷鏈運(yùn)輸車輛普及率達(dá)90%以上,溫度監(jiān)控系統(tǒng)成

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