詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介沒(méi)食子酸丙酯(PG)亦稱(chēng)棓酸丙酯,屬于人工合成的油溶性抗氧化劑。油溶性抗氧化劑均屬類(lèi)化合物,除PG外還包括丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHTChemicalbook)、叔丁基對(duì)苯二(TBHQ)等,它們能夠提供氫原子與油脂自動(dòng)氧化所產(chǎn)生的游離基相結(jié)合,形成相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),阻斷油脂的鏈?zhǔn)阶詣?dòng)氧化過(guò)程,從而達(dá)到抗氧化的目的。二、性狀沒(méi)食子酸丙酯為白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀
一、簡(jiǎn)介中文名:肉桂酸鉀外文名:Potassium cinnamateCAS 編號(hào):16089-48-8包裝規(guī)格:25kg分子式:C9H7KO2EINECS號(hào):240-244-7二、性狀肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙酸。L-苯丙酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料三、用途利用肉桂酸的防霉防腐可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。肉桂酸用于蜜餞中,能改善口感風(fēng)味,尤其
蔗糖酶簡(jiǎn)介:蔗糖酶又稱(chēng)"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對(duì)專(zhuān)一性。不光能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。產(chǎn)品性狀本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色4h,轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。8°C以上時(shí)活
產(chǎn)品性狀:白色粉狀或結(jié)晶。相對(duì)密度2.534,熔點(diǎn)880℃,沸點(diǎn)938℃。無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。易溶于水,20℃時(shí)100g中的溶解度為6.23,其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空工業(yè)用于配制電鍍液,能與鐵形成絡(luò)合物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的白。印染工業(yè)用作印染、精漂時(shí)的助劑。日化工業(yè)用作牙膏添加劑,能與磷酸
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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