詞條
詞條說(shuō)明
名:甘露寡糖中文別名:甘露低聚糖、甘露寡聚糖英文名稱(chēng):Mannooligosaccharides性狀甘露寡糖又稱(chēng)甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是從酵母培養(yǎng) 壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì),廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物 壁內(nèi)。用途果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物在飼料中添加β-甘露聚糖酶,可顯著提高豬的采食量、飼料利用率、日增重;
1.產(chǎn)品名稱(chēng):乳鈣、乳礦物鹽乳清鈣(乳鈣;乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物),乳鈣是乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物,是一種營(yíng)養(yǎng)**較好的無(wú)機(jī)鹽源,易消化吸收。牛乳中的總無(wú)機(jī)鹽量約0.7%,鈣約0.1%。?乳清鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱(chēng)為“乳鈣”。2.性狀?乳白色易流動(dòng)粉末,有奶香,在PH3.8以下酸性時(shí)全部溶解,所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。?乳清鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱(chēng)為“乳鈣”。牛乳中所含的無(wú)
三聚磷酸鈉:別名:磷酸五鈉 焦偏磷酸鈉 STPP 三聚磷酸五鈉白色粉狀或粉末,表觀密度0.35-0.90g/cm3,熔點(diǎn)622攝氏度。易溶于水。水溶液呈堿性,1%水溶液PH為9.7,常用于食品中,作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑儲(chǔ)運(yùn):儲(chǔ)存在密閉的容器中。儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)良好的地方遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。存儲(chǔ)有利于受保護(hù)的濕氣。罐頭、果汁(果味型)飲料、植物蛋白飲料, 使用量為1.0g
魚(yú)精蛋白魚(yú)精蛋白是一種堿性蛋白,主要在魚(yú)類(lèi)(如蛙魚(yú)、蹲魚(yú)、鯡魚(yú)等)成熟細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。主要成分:堿性蛋白質(zhì),包括魚(yú)精蛋白和組蛋白。分子量約5000。?性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強(qiáng)鮮味作用??扇苡谒?微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:調(diào)味劑、增味劑,防腐劑。在日本用于米飯、面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類(lèi)食品中,亦用于魚(yú)糜類(lèi)制品及調(diào)味料。
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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