斬拌機(jī)設(shè)備會(huì)破壞食物纖維嗎

時(shí)間：2024-12-09作者：諸城市景翔食品機(jī)械有限公司瀏覽：267

諸城市景翔食品機(jī)械有限公司專注于肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗風(fēng)干流水線,真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。特點(diǎn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為

• 真空滾揉機(jī)縮短肉類腌制時(shí)間

  真空滾揉機(jī)滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu)，對(duì)牛肉的外觀沒(méi)有任何影響，通過(guò)抽取真空后，使牛肉肉質(zhì)快速疏松，軟化，從而較好地吸收淀粉和腌制料。通過(guò)我們實(shí)際驗(yàn)證，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁，使您的產(chǎn)品較上檔次。舉個(gè)例子，一般腌制燒雞需要8-9個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在的話用真空滾揉機(jī) 只要滾揉20-30分鐘就可以了，當(dāng)然了，加工牛板筋，肉串，牛肉干都可以

• 景翔牌 高壓噴淋托盤清洗機(jī) 周轉(zhuǎn)箱刷洗設(shè)備 塑料筐清洗機(jī)

  1、托盤清洗機(jī)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋清洗。2、清洗噴嘴立體四方位安裝結(jié)構(gòu)，冷、熱水清洗、使清洗較加徹底，每一根噴嘴管道都可以達(dá)到無(wú)工具拆裝，方便操作工人每班次清理衛(wèi)生無(wú)死角。3、托盤清洗機(jī)每個(gè)水箱均設(shè)有過(guò)濾裝置（內(nèi)部過(guò)濾裝置為三層過(guò)濾），便于隨時(shí)清理贓物。4、托盤清洗機(jī)采用*特的軌道加擋鉤設(shè)計(jì)，使托盤運(yùn)行較加平穩(wěn)，兩邊的擋邊可以根據(jù)托盤的寬度自行調(diào)節(jié)。5、托盤清洗機(jī)主要部位外殼可拆卸

• 海蠣子毛輥清洗機(jī) 番薯去皮機(jī)器 軟硬毛輥清洗機(jī)

  ? ?海蠣子毛輥清洗機(jī) 番薯去皮機(jī)器 軟硬毛輥清洗機(jī)毛輥清洗機(jī)是一種高效、環(huán)保的清洗設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各種行業(yè)的表面清洗。它的工作原理主要基于物理摩擦和壓力作用，將待清洗的物體表面上的污垢、油脂等雜質(zhì)清除干凈。下面，我們將詳細(xì)介紹毛輥清洗機(jī)的工作原理。一、毛輥清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)毛輥清洗機(jī)主要由電機(jī)、減速器、傳動(dòng)軸、毛輥、水槽和噴水裝置等組成。其中，毛輥是**部件，它由高彈性、高摩擦系數(shù)