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時(shí)間：2022-08-23作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：520

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  詞條說明

• 鹵牛肉的做法 鹵牛肉配方工藝 獲得眾多客戶認(rèn)可的靠譜配方

  廣州華琪與您共享醬鹵牛腱子做法：? ? ??醬鹵牛腱是精選原材料，采用獨(dú)家調(diào)料配方，獨(dú)特工藝精制而成；醬鹵牛腱鹵味濃郁、肉感純正、肉味十足，是居家、旅行、酒店及中央廚房配送之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國(guó)味道——成熟醬鹵牛腱配方公布，助您標(biāo)準(zhǔn)出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。

• 做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會(huì)這5招,去腥又提味!

  做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會(huì)這5招,去腥又提味!很多家庭都喜歡做魚吃，但是有些人卻因?yàn)楹ε卖~刺，所以很少吃魚，而有一些人之所以不愿意吃魚，是因?yàn)樽龀鰜淼聂~總是有腥味。確實(shí)，一旦魚香味太重的話，很容易導(dǎo)致魚很不好吃，那么魚的香味到底應(yīng)該怎么去除呢？其實(shí)想要有效去掉魚腥味，可以從魚的處理、做法和清洗，幾個(gè)方面去去除魚腥味兒。做出的魚，總是有腥味怎么辦？學(xué)會(huì)這5招，去腥又提味！1、魚處理其實(shí)我們?cè)谔?/p>

• 鹽焗雞粉是怎樣使用的？

  鹽焗雞粉是怎樣使用的？鹽焗雞做法:（光雞一只約 900 克、鹽焗雞粉一包）1將雞洗凈抹干水份，用鹽焗雞粉涂勻雞身內(nèi)版外，腌三小時(shí)，備權(quán)用。 將雞放在早已涂油的盤上，然后放進(jìn)焗爐，用 250℉ 焗 30分鐘?；蛞源蠡鸶羲糁寥?。2用油將鹽焗雞粉調(diào)成糊狀，取7成涂抹雞身，3成倒入雞腹內(nèi)，整只雞放入電飯鍋，加15克水， 煮開后隔5分鐘翻轉(zhuǎn)至另1面，約25分鐘左右取出撕塊上桌。雞翼做法:雞翼解凍后用鹽焗

• 【木瓜蛋白酶】木瓜蛋白酶基本信息

  木瓜蛋白酶基本信息番木瓜未成熟果實(shí)中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)具有高度的同源性。其中，木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶，可水解蛋白質(zhì)和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端，并能優(yōu)先水解那些在肽鍵的N-端具