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詞條說明
脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家?脂肪酸甘油酯廠家?脂肪酸甘油酯價格脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。⑶用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過程中油水分離。⑷增加面團(tuán)的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。⑸與淀粉
涼皮增筋劑生產(chǎn)廠家?涼皮增筋劑廠家?涼皮增筋劑價格涼皮增筋劑可用于機(jī)制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機(jī)制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.0
木聚糖酶生產(chǎn)廠家?木聚糖酶廠家?木聚糖酶價格一、簡介中文名稱:木聚糖酶英文名稱:Xylanase, endo-1,4-英文別名:XylanaseCAS號:9025-57-4EINECS號:232-800-2二、性狀能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結(jié)構(gòu),它也含β-葡聚糖酶,纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時這些酶非常有效。三、用途1、食品工業(yè):用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專
肉桂酸鉀生產(chǎn)廠家??肉桂酸鉀價格??肉桂酸鉀用量一、簡介別名:肉桂酸鉀英文名稱:Potassium cinnamateCAS號:有分子式:C9H7KO2二、性狀肉桂酸鉀為白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙。三、用途主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品作用,用量在根據(jù)不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%,是代替苯甲酸鈉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?!救夤鹚?/p>
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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