詞條
詞條說(shuō)明
L-半胱氨酸生產(chǎn)廠家?L-半胱氨酸廠家?L-半胱氨酸價(jià)格L-半胱氨酸堿、L-半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家胱氨酸堿中文名稱:L-半胱氨酸堿中文別名:L-巰基丙氨酸,L-半胱氨酸堿英文名稱:L-Cysteine產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有怪味,易溶于水作用用途:1.在食品方面:半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,L-半胱氨酸堿是一種人體非必需氨基酸,氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單
干貝素廠家?干貝素價(jià)格?干貝素用量一、簡(jiǎn)介干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉? ?干貝素英文:sodium succinate? ?干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O二、性狀白色結(jié)晶顆粒,無(wú)氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于**溶劑。水溶液有貝類鮮味,無(wú)酸味??勺魇称氛{(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及
木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家?木瓜蛋白酶廠家?木瓜蛋白酶價(jià)格【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,屬于巰基蛋白酶。?【產(chǎn)品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下
琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家?琥珀酸單甘油酯廠家?琥珀酸單甘油酯價(jià)格乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于熱水中及熱的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類,植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化穩(wěn)定體系作用。3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用,提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性,使面包的體積和
聯(lián)系人: 尹二彬
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