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詞條說明
碳酸鉀生產(chǎn)廠家?碳酸鉀價格??碳酸鉀用量英文名稱:Potassium carbonate分子式: K2CO3分子量: 138.21CAS編號: 584-08-7國家標(biāo)準(zhǔn): GB/1397-78性 狀:白色顆粒或粉末。無氣味。有吸濕性。溶于1份冷水、0.7份沸水,幾乎不溶于乙醇。水溶液呈強(qiáng)堿性(pH 11.6)。相對密度2.29。熔點(diǎn)891℃。低毒,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)
油豆泡生產(chǎn)廠家?油豆泡廠家?油豆泡價格油豆泡簡介:油豆泡作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類制品膨松個大、形態(tài)飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高。較大使用**:15g/kg(以干豆計算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆類制品參考用量:2-5g/kg(以干豆計算)。油炸臭豆腐參考用量:5-15g/kg(以干豆計算)。使用方法:1.將本
脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家?脂肪酸甘油酯廠家?脂肪酸甘油酯價格脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。⑶用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過程中油水分離。⑷增加面團(tuán)的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。⑸與淀粉
彈力素生產(chǎn)廠家??彈力素價格??彈力素用量使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品。高彈素用于制作魚丸、撒尿牛肉丸、肉丸等,可是成品彈性十足,成型好,不易渾湯。? ? ? 使用方法:先以適量高彈素散布于魚肉一起擂潰,然后再添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加食鹽,再添加高彈素,會降低效力。? &nb
聯(lián)系人: 尹二彬
電 話:
手 機(jī): 13012111162
微 信: 13012111162
地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
郵 編:
網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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