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詞條說明
索馬甜生產(chǎn)廠家?索馬甜廠家?索馬甜價格索馬甜(Thaumatin)別名:非洲竹芋甜素,沙馬汀英文名:Thaumatin,索馬甜為淡黃褐色至灰褐色粉末落片,無臭,味較甜,10的水溶液有甜味,甜味閾值1.1mg/kg。即在甜味閾值濃度時約為蔗糖甜度的5500~8000倍,在相當(dāng)于蔗糖濃度6%~10%的甜度倍數(shù)為2000~3000倍。如**1.1mg/kg,則可增強風(fēng)味,如加索馬甜0
涼皮增筋劑生產(chǎn)廠家??涼皮增筋劑價格??涼皮增筋劑用量涼皮王是一種新型的淀粉、面粉改良劑,能的增強淀粉、蛋白質(zhì)分子之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),因而提高淀粉、面粉的彈性、韌性,能使產(chǎn)品晶瑩透亮、柔軟、口感好。用途:主要用于涼皮、粉皮、搟面皮、粉條、粉絲、米線、拉皮、腐竹和各種淀粉制品。用量:占面粉重量的0.3——0.5%用法:先將涼皮王放入碗內(nèi),再倒入適量的熱水(50℃左
豌豆肽生產(chǎn)廠家??豌豆肽價格??豌豆肽用量產(chǎn)品名稱】豌豆肽、豌豆蛋白肽、豌豆低聚肽【提取來源】豌豆蛋白是從豌豆中提取的蛋白質(zhì)。【產(chǎn)品外觀】淡黃色粉末【產(chǎn)品規(guī)格】98%豌豆肽應(yīng)用:1、豌豆多肽具有相當(dāng)高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性,可以用于火腿腸等肉制品中,作為優(yōu)良的添加劑。2、豌豆多肽具有一定的發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性,可部分代替蛋類添加到糕點制品中。3、
南瓜粉廠家?南瓜粉價格?南瓜粉用量南瓜粉是由南瓜 加工而成,南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜,又名飯瓜、金瓜 、倭瓜 等,屬葫蘆科 一年生草本植物,含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分**酸、無機鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等2.性狀粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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