詞條
詞條說(shuō)明
? ? 羅漢果為衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材,其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍,不產(chǎn)生熱量,是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料,是蔗糖的較佳替代品。? ? 羅漢果是我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含羅漢果甜苷,較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。? ? 羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味較甜,其甜度**蔗糖甜度
研究表明,羅漢果甜甙還有抗氧化、*自由基、、預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)血糖濃度等羅漢果提取物中還含有豐富、果糖、維生素和礦物質(zhì)。作為一種通用的甜味劑,羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想代替品。羅漢果提取物具有較強(qiáng)的熱穩(wěn)定性及酸堿穩(wěn)定性,烹飪或烘烤不會(huì)影響其風(fēng)味或甜度,在烘烤食品、營(yíng)養(yǎng)食品及低熱食品中具有廣泛的應(yīng)用前景,也可用于制作具有潤(rùn)肺作用的果汁或飲料。本品在100℃中性水溶
"羅漢果羅漢果是一種常見(jiàn)的中藥材,國(guó)家公布的首批藥食兩用名單里就有它。它的名字里雖有個(gè)“果”字,但與我們平日直接吃的水果有所不同,一般來(lái)說(shuō),羅漢果多以晾干或者低溫脫水后食用。直接食用新鮮羅漢果,羅漢果活性蛋白激酶會(huì) 嘴巴、喉嚨,有些嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)拉肚子等現(xiàn)象。因此,新鮮羅漢果不建議直接食用,但可以煮水飲用,營(yíng)養(yǎng)豐富。羅漢果的功效1清熱涼血羅漢果涼甜。中醫(yī)認(rèn)為它具有清熱、止咳、涼血、利咽的功效。因此,
何首烏提取物純度:?30%?50%?90%?98%分析方法:?HPLC-DAD?or/and?HPLC-ELSD方法:?質(zhì)譜(Mass),?核磁(NMR)包裝:?棕色小玻璃瓶,按客戶需求包裝。存儲(chǔ):?貯存在避光密閉容器中,冷藏或者冷凍長(zhǎng)期保存。樣品溶液臨用新配。如果需要提前配制的話,分成*
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