一杯清茶，一抹清香，一份關懷，小悟山茶業(yè)

時間：2021-04-28

作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
小悟山茶業(yè)，一吻知茶香，一茶沁入心
綠茶一直被譽為國飲，現(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份。綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上，安吉白茶綠茶，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強的特點。綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，程序非常簡單，根據(jù)條索的緊結程度，應分為兩種，然而，無論使用何種方法，均需燙杯，以利茶葉色香
怎樣挑選優(yōu)質的茶葉
不論向茶莊或茶農買茶葉，一般以茶葉名稱、分級、價格標示清楚，以“標準泡法”(三公克沖入150cc熱開水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價實。茶葉品質好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標準。茶葉干燥是否良好：以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響。茶葉
小悟山茶業(yè)新茶與陳茶的辨別方法
小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個方面進行綜合辨別。首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說來，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標志。茶在貯藏過程中，由于構成茶葉色澤的一些物質，會在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解和氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯
一朝飲龍井，終身無遺憾，小悟山茶業(yè)
龍井茶有四絕，一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。極品龍井，一朝得飲，終身無憾。近年來，有一種偏向，誤認為茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只采一個單芽。每日工作之始，端一杯綠茶走進書房，心里是愉悅的，因有綠茶為我醒目清腦，繁重煩亂的工作中，因有綠茶在我桌上，自覺少了許多浮躁之氣，疲憊勞累之時，飲一口綠茶，沉重的四肢頓時輕松了，心情沮喪之時，飲一杯綠茶，凡俗