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詞條說明
從釀酒工藝本身看,幾乎在所有釀造、發(fā)酵的教科書上,你都只能看到**的簡單介紹茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的工藝特點、香氣成分等,但都沒有更多詳細的釀酒工藝流程介紹、釀造技術(shù)指標檢測流程介紹等。在酒廠,即使你是大學生,到生產(chǎn)車間釀酒,必須跟老釀酒師傅學習釀造全過程。這個過程至少要經(jīng)歷半年以上,才可以獨立釀酒。原因就在于,真實的**酒釀酒過程和工藝特征,要比教科書上介紹的復雜得多。并且很多工藝。比如說制曲。翻曲
? ? ? 在這種背景之下,一些酒企已開始對白酒銷售市場進行整合與分析,“定制酒”又重新回到了大家的視野中來。不過,傳統(tǒng)酒企對“定制酒”行業(yè)都涉獵較淺,僅僅是依靠自身的釀制生產(chǎn)、渠道資源優(yōu)勢,“被動”的開辟出“定制酒”產(chǎn)品,而忽視了“定制酒”的****。從而導致“定制酒”市場混亂、沒有頭緒、逐漸讓消費者失去興趣和信心。? ? ?現(xiàn)在有一些
貼牌酒的兩種形式貼牌酒有兩種形式,一是采用進口散裝葡萄酒并且進行裝瓶,二是在國內(nèi)或國外重新注冊商標并且在國外進行裝瓶,即OEM品牌的模式,**種即國內(nèi)酒商從國外進口原酒,在進行灌裝貼牌,然后披著“進口葡萄酒”的外衣混入國內(nèi)市場。由于進口原酒在運送過程中受時間、溫度的影響,葡萄酒漿的“生命力”大大減弱,較大地影響葡萄酒的口感和質(zhì)量。貼牌酒是一種代工形式讓人如此避諱的所謂OEM(Original Eq
專業(yè)一條龍服務(wù):我們提供酒廠參觀、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品選材、協(xié)助包裝采購、送貨上門、物流代發(fā)等一條龍服務(wù);送商標,送公司:免費為客戶設(shè)計商標,雙方滿意后達成協(xié)議,開始生產(chǎn)。相對于酒來說,定制酒去除了光環(huán),去除了廣告費用,去除了推廣費用以及打造的各種費用。再加上定制酒沒有從多個商家的手中經(jīng)過,都是直接和真全糧定合作,沒有中間商從中賺取差價,讓用戶說花的錢都花在了刀刃上。二、酒質(zhì)較高在定制酒沒有自己的主人之
公司名: 安徽華釀酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
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地 址: 安徽亳州安徽省亳州市古井鎮(zhèn)輝煌大道99號
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