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木瓜蛋白酶簡(jiǎn)介木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點(diǎn),因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。組成結(jié)構(gòu)番木瓜未成熟果實(shí)
我司將參加2015北京(肉研會(huì))肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周
2015北京(肉研會(huì))肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周將于2015年3月27-29日在北京肉類綜合研究中心舉辦。屆時(shí)我們廣州市華琪生物技術(shù)有限公司將在現(xiàn)場(chǎng),歡迎各位新老客戶前來參觀、交流、指導(dǎo)。 展會(huì)日期:2015-3-27至2015-3-29 展出地址:北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào) 展館名稱:北京肉類綜合研究中心 溫馨提示: 北京肉類綜合研究中心近洋橋大廈,周邊酒店:月桂樹酒店、如家酒店、漢庭酒店等,就近南
牛肉香精一般指牛肉膏牛肉膏(Beef Extract)又稱牛肉浸膏,是采用新鮮牛肉經(jīng)過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黃色?,F(xiàn)在,市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉“變”牛肉的現(xiàn)象。制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基(1)計(jì)算 根據(jù)配方計(jì)算出實(shí)驗(yàn)中各種藥品所需要的量,然后再分別稱量。(2)稱量 準(zhǔn)確稱取各種成分。一些不易稱量的成
廣州華琪與您共享醬鴨翅根做法教程:? ? ??醬鴨翅根是精選原材料,采用獨(dú)家香料配方,獨(dú)特工藝鹵制而成;鴨翅根醬甜濃郁,麻辣柔和、入味深髓,入口微甜,肉味醇厚,鮮香回味,欲罷不能。是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國(guó)味道——全套成熟醬鴨小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機(jī)、熱賣爆紅。(戳視頻學(xué)做醬鴨翅根)
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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