詞條
詞條說(shuō)明
牡蠣的功效中醫(yī)認(rèn)為,牡蠣的功效主要有:斂陰,潛陽(yáng),止汗,澀精,化痰,軟堅(jiān)。治驚癇,眩暈,自汗,盜汗,遺精,淋濁,崩漏,帶下,瘰疬,癭瘤。用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癘痰核,瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。用比較通俗的語(yǔ)言來(lái)說(shuō),牡蠣主要有如下七種功效。牡蠣的作用1、強(qiáng)肝解毒牡蠣的肝糖元存在于儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)
三文魚(yú)(Oncorhynchus),又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú),屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類,被**美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。?三文魚(yú)具有商業(yè)**的品種有30多個(gè),目前較常見(jiàn)的是2種鱒魚(yú)(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(yú)(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)
三文魚(yú)批發(fā)及介紹一、從營(yíng)養(yǎng)**上分析三文魚(yú)曾經(jīng)因?yàn)樵谝粦?zhàn)期間的特殊功勞而被廣泛食用。北歐的嚴(yán)寒環(huán)境使得當(dāng)?shù)厝瞬坏貌灰允秤么罅康臒九Q蛉鈦?lái)抵御嚴(yán)寒,但在一戰(zhàn)期間出現(xiàn)了肉類食物供應(yīng)不足,所以三文魚(yú)就成了肉類食物的主角。一戰(zhàn)持續(xù)的四年間,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说呐c心臟病有關(guān)的死亡率大幅下降。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,人們又恢復(fù)原來(lái)的食物結(jié)構(gòu),而心臟病死亡率也隨之迅速回升,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)這其間的關(guān)鍵是在三文魚(yú)的食用,進(jìn)一步說(shuō)就是其
只有海水里的三文魚(yú)可以生吃,因?yàn)楹K锏娜聂~(yú)的寄生蟲(chóng)無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。**三文魚(yú)的寄生蟲(chóng)比較多,以異尖線蟲(chóng)較常見(jiàn),容易引起腹痛腹瀉,不過(guò)海水寄生蟲(chóng)無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。相比而言,養(yǎng)殖三文魚(yú)的寄生蟲(chóng)可能會(huì)少一些。值得注意的是,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)有時(shí)也會(huì)被用來(lái)做刺身,但它的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三文魚(yú)。這是因?yàn)榈~(yú)中的寄生蟲(chóng)可以在人體內(nèi)生存,其中較常見(jiàn)的是肝吸蟲(chóng)。因此,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)不能生食。異尖線蟲(chóng)可
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