憑什么“清水鵪鶉蛋”成了火鍋界的新網(wǎng)紅？

時(shí)間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：222

濰坊天天有緣食品有限公司專注于清水鵪鶉蛋,虎皮鵪鶉蛋等

• 詞條

  詞條說明

• 鵪鶉蛋的食用好處

  1、健腦補(bǔ)腦?鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)。對(duì)從事腦力勞動(dòng)有益的腦磷脂，激素，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質(zhì)?？梢哉f是腦力勞動(dòng)者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品，尤其是學(xué)生。?2、保護(hù)視力?鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對(duì)整天對(duì)著電腦

• 鵪鶉蛋為何物？

  ? ? ? ?鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有"卵中佳品"之稱。? ? ?近圓形，個(gè)體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結(jié)群互動(dòng)，而喜歡成對(duì)活動(dòng)于開闊且有植被覆蓋的

• 鵪鶉蛋的營養(yǎng)功效與食用宜忌

  ?【別名】鶉鳥蛋。?【注解】鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養(yǎng)豐富，味道好，藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，是天然補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。?【營養(yǎng)成分】鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、維生素P、維生素B1、維生素B2、鐵和卵磷脂等營養(yǎng)成分。?【藥性功效】鵪鶉蛋具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣益氣、除風(fēng)濕的功效，為滋補(bǔ)食療品。其對(duì)膽祛健忘、頭暈?zāi)垦！?/p>

• 鵪鶉蛋的做法

  鵪鶉蛋是我們生活中經(jīng)常食用的一種蛋類，鵪鶉蛋相對(duì)于雞蛋來說個(gè)頭要小很多，一口一個(gè)，吃起來很過癮。鵪鶉蛋別看個(gè)頭小，但營養(yǎng)價(jià)值和雞蛋相比較起來一點(diǎn)也不差，甚至比雞蛋要更加豐富一些，因?yàn)樗∏桑秤闷饋矸奖?，因此深受人們的喜愛。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用它對(duì)身體健康大有益處。鵪鶉蛋有補(bǔ)腦益智、美容護(hù)膚的效果。鵪鶉蛋的做法也不少，可煮可蒸、可燉可鹵，各有各的特點(diǎn)，各有各的