泡一杯春茶，不負(fù)人間三月天！【鴉鵲山】

時(shí)間：2020-03-23作者：旌德華川豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：142

旌德華川豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專(zhuān)注于鴉鵲山白茶等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 如何鑒別高山茶？可從三個(gè)方面入手！【鴉鵲山】

  **，高山茶嫩度高前文說(shuō)到，高山空氣濕度大，常年云霧繚繞，可增加茶樹(shù)的持嫩度。茶葉持嫩，有什么好處？當(dāng)然是能讓茶較甜、較鮮、較爽，可以保留較多的氨基酸物質(zhì)，滿(mǎn)足我們對(duì)鮮爽感的需求。這種嫩度，用肉眼和雙手是可以感受到的！若是親自參與過(guò)白茶采摘，較深有體會(huì)。就那今年的秋壽眉來(lái)說(shuō)，其持嫩度，簡(jiǎn)直不要太強(qiáng)。沒(méi)有參與采摘前，總覺(jué)得茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的炙烤，即便是嫩芽，也會(huì)變得粗老。然，事實(shí)是：這些秋茶嫩梢，

• 云霧茶含有維C嗎？【鴉鵲山】

  隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的發(fā)現(xiàn)，維生素C還具有N種養(yǎng)生功效，如預(yù)防感冒和美容，這是人們較認(rèn)可的。較近，有網(wǎng)友在論壇上討論了云茶是否含有維生素C？人們有不同的觀(guān)點(diǎn)，結(jié)果也不同。事實(shí)上，茶含有維生素，除了維生素C還有其他種類(lèi)的維生素，但是與富含水果的維生素相比，茶含有較少的維生素。 研究表明，每天攝入充足的維生素C(500~1000毫克/天)是理想而明智的維生素C，尤其受到女性朋友的關(guān)注，因?yàn)樗粌H具有美容養(yǎng)

• 黃金茶的黃化是如何來(lái)的呢？【鴉鵲山】

  黃金茶是綠茶嗎？他的黃化是如何來(lái)的呢？大家印象中的新鮮茶樹(shù)葉子都是綠色的，或者近些年名聲大燥的安吉白茶，但是就是有這樣一種茶，既不是不發(fā)酵茶，但是卻鮮葉金黃，令人稱(chēng)奇，它就是黃金茶，很多時(shí)候他也叫黃金芽，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名，但是分類(lèi)上他仍然屬于綠茶。 黃金芽是**白化茶樹(shù)種質(zhì)資源品種，是國(guó)內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種。大家一定很奇怪，既然屬

• 云霧茶泡茶水溫？溫度決定茶湯滋味！【鴉鵲山】

  有的人在泡茶時(shí)懶省事都是直接直接從開(kāi)水瓶里倒入茶杯即可，而對(duì)于泡茶用多少度的水溫，泡多久等問(wèn)題絲毫不關(guān)心，因?yàn)椴还茉趺磁荻际窃诤炔?，但是?duì)于鐘愛(ài)云霧茶的人來(lái)說(shuō)，泡云霧茶的水溫同樣是一件非常重要的事情，合適的水溫才能發(fā)揮出云霧茶本身具有的特質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)，泡出鮮爽的茶湯滋味，而不是糟踐浪費(fèi)。那究竟泡云霧茶水溫究竟多少合適呢？ 一般來(lái)說(shuō)，泡茶的水溫和茶葉本身的特性息息相關(guān)，例如發(fā)酵茶的烏龍茶，條索相對(duì)粗老