賽罕區(qū)果木烤鴨團購來電咨詢,長城烤鴨

時間：2020-03-05作者：賽罕區(qū)長誠烤鴨店瀏覽：50

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  餐廳經(jīng)營要避免這些*出現(xiàn)的問題 3、不清楚目標(biāo)顧客是誰 “一年時間找準(zhǔn)顧客，三年時間形成口碑”是過去做餐飲的基本門路，但如今的消費群體比之前要復(fù)雜得多，需求更多樣化。特別是在夏季，啤酒、小龍蝦、烤串等外賣品類是很多消費者宵夜的黃金伴侶。一些老餐飲人不知是迫于壓力，還是為了滿足顧客需求，到處看模式、看產(chǎn)品，跟著流行不停地換策略，每換一次都會走一大批顧客，究其原因還是因為餐廳沒有明確目標(biāo)人群。在當(dāng)

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