海鮮怎么做較美味？這兩種海鮮的做法，讓你回味

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• 蛤蜊的選購技巧

  蛤蜊的選購技巧蛤蜊，生活在淺海底的軟體動物，一般我們食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊湯等菜肴，鮮美無比。今天教大家怎么挑選新鮮蛤蜊，是超市大媽不傳之術(shù)。 ?1、一般蛤蜊都是放在超市的水產(chǎn)區(qū)，一盆盆放著，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。 ?2、不要以為

• 蛤蜊的營養(yǎng)價值 注意這些人千萬不要吃蛤蜊

  蛤蜊，也就是我們常說的花蛤，是很多朋友喜愛食用的食物，蛤蜊的營養(yǎng)價值很高，對于人們的身體也有著很多的好處，是一種很好的食物，想知道蛤蜊的功效與作用，蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營養(yǎng)價值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種十分良好的保健養(yǎng)生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、

• 軟體動物蛤蜊的營養(yǎng)價值你了解嗎？

  蛤蜊是一種軟體動物，它的肉非常鮮美，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，深受大家的喜歡。那么大家了解蛤蜊的營養(yǎng)價值嗎？下面小編給大家講述下蛤蜊的營養(yǎng)價值的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。蛤蜊的營養(yǎng)價值蛤肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物

• 你知道蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效嗎

  蛤蜊是現(xiàn)在人們經(jīng)常會食用的一種海鮮產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面，含有維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，同時還具有低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的作用，除此之外，蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效極其豐富，不如讓我們進一步做一個了解吧。一、蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養(yǎng)也比較全面,實屬物美價廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂