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詞條說明
啥是糙米?糙米就是除了水稻外殼,保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃色谷粒。在上歲數(shù)的人眼中,糙米是“餓肚子年代”的東西。上世紀(jì)六七十年代,那時候的米磨得沒現(xiàn)在這么細這么亮,吃上去口感硬,但有韌性,有咬頭。 到了上世紀(jì)九十年代初,大米精細加工設(shè)備大量涌入中國,稻米就變成了越磨越細、越磨越精的“白富美”。粗糙的糙米迅速被口感細膩柔軟的精白米替代,糙米中豐富的營養(yǎng)也在這場口欲之戰(zhàn)中被遺棄。 糙米的回歸,緣于高知人群
“不同的氣候決定了南北大米的口感差異。”王學(xué)巖說,“水稻種植期間,我國東北地區(qū)早晚溫差大,較大的溫差能夠讓平均氣溫控制在21攝氏度到22攝氏度,籽粒灌漿時間長而充分,較易于優(yōu)質(zhì)水稻品種的形成。而南方的平均溫度都是30攝氏度以上,品質(zhì)相對比較差?!?同樣長期從事水稻分子育種研究,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員徐建龍表示:“水稻品種有秈稻和粳稻,秈稻適宜于在低緯度、低海拔濕熱地區(qū)種植,粳稻則較適于
由于現(xiàn)在食品安全問題,食品的營養(yǎng)健康問題,各種食品添加劑的橫行,以及食品健康搭配等問題的產(chǎn)生,人們對食品越來越重視,畢竟這是人們每天都是需要吃東西的。那么我們今天就大米的問題來研究一下。 我們現(xiàn)在吃的大米也稱之為精白米,是稻谷經(jīng)過多重碾壓拋光而得到的產(chǎn)品。但是大米越白越?jīng)]有營養(yǎng),我們吃的精白米,果腹充饑是沒有問題的,但是營養(yǎng)就談不上了,吃多了也是現(xiàn)代病的起因。 而我們今天說的鮮米就是突破傳統(tǒng)加工工
99%中國人都不知道的食品安全問題 六水香鮮米機現(xiàn)吃現(xiàn)磨
食品安全是和老百姓息息相關(guān)的大事,直接關(guān)系到我們的身體健康,現(xiàn)如今醫(yī)療成本如此之高,能不生病當(dāng)然是較好的,這就要求我們平時要多注意身體健康,俗話說病從口入,食品安全重要性想必大家都能認識的到。 近年來頻繁報到處食品安全問題,我想絕大多數(shù)人都沒想到我們?nèi)粘J秤玫闹魇场竺?,也存在較大的食品安全問題。 2015年/16年國內(nèi)稻谷總消費量約19000萬噸,其中口糧消費約16900萬噸,按照稻谷出米率69
公司名: 黑龍江六水香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 馮女士
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地 址: 黑龍江哈爾濱南崗區(qū)哈爾濱市南崗區(qū)*大街160號北辰**6樓
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