自釀啤酒的釀制過程

時(shí)間：2017-06-08作者：深圳市德啤自釀設(shè)備有限公司瀏覽：168

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• 自釀啤酒的釀制過程

  自釀啤酒以酒口感、自然深深得到客戶喜歡，自釀啤酒原汁原味營養(yǎng)結(jié)構(gòu)完整。 市面上有不少自釀啤酒設(shè)備（家用的小型啤酒設(shè)備），但是釀酒是個(gè)技術(shù)活，得有專業(yè)的釀酒師培訓(xùn)過才能釀制美味的啤酒，現(xiàn)在您不用愁了，來BTB自釀啤酒屋。 地址：在龍華車站對面，保利天街芒果酒吧街75-76號,BTB自釀啤酒屋。 不過還是把自釀啤酒的釀制過程分享給大家： 1. 將麥芽碾磨，皮裂瓤碎。 2. 將麥芽放入糖化保溫桶，加入

• 什么是自釀啤酒-BTB自釀啤酒

  所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀啤酒一般出現(xiàn)在酒吧，酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，**任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感較好物美**的自釀啤酒了

• 自釀啤酒設(shè)備制造自釀啤酒3個(gè)主要技術(shù)條件

  （1）發(fā)酵周期 由產(chǎn)品類型、質(zhì)量要求、酵母性能、接種量、發(fā)酵溫度、季節(jié)等確定，一般12~24d。通常，夏季普遍啤酒發(fā)酵周期較短，優(yōu)質(zhì)啤酒發(fā)酵周期較長，淡季發(fā)酵周期適當(dāng)延長。 （2） 發(fā)酵較gao溫度和雙乙酰還原溫度 一般啤酒發(fā)酵可分為三種類型:低溫發(fā)酵、中溫發(fā)酵和高溫發(fā)酵。低溫發(fā)酵:旺盛發(fā)酵溫度8℃左右；中溫發(fā)酵:旺盛發(fā)酵溫度10~12℃；高溫發(fā)酵:旺盛發(fā)酵溫度15~18℃。國內(nèi)一般發(fā)酵溫度為9

• 專訪BTB營銷總監(jiān)：精釀啤酒市場前景可觀

  3月2日，深圳市徳啤自釀啤酒設(shè)備有限公司，BTB啤酒屋銷售總監(jiān)向偉之向總，接受了我們的專訪，向總說，近幾十年來，啤酒銷量持續(xù)平穩(wěn)提升，發(fā)展趨勢樂觀；隨著人們生活質(zhì)量的提高，對酒水飲品的品味要求提高，BTB自釀啤酒設(shè)備所釀制啤酒口感自然、原汁原味、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)豐富，滿足人們對酒水飲品口感要求。啤酒屋 、啤酒吧*店在2017年呈現(xiàn)**趨勢，*到什么程度呢？ 以BTB啤酒屋*商為例： 2017年