智空間相伴葡萄酒，葡萄酒勝過好朋友

時(shí)間：2017-01-02作者：廣州芯銳科技有限公司瀏覽：103

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• 詞條

  詞條說明

• 紅酒醒酒器的使用步驟

  紅酒需要與清新的空氣充分接觸之后，才能讓紅酒中的單寧酸慢慢氧化，釋放出紅酒*特的香味和口感。紅酒的醒酒器的作用除了與空氣充分接觸之外，還具有去除紅酒沉淀物的作用。紅酒通常保存在酒窖的木桶或酒瓶中，通常在瓶底或木桶底，會(huì)殘留一些沉淀物，紅酒倒入醒酒器之后，可以將酒液與沉淀物分隔開來。 第一步，選擇醒酒器。不同種類的紅酒要選擇不同直徑、形狀和型號的醒酒器，因?yàn)檫@會(huì)直接影響到紅酒與空氣的接觸面積，進(jìn)而

• 紅酒杯的保養(yǎng)

  紅酒杯主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒，平時(shí)多加保養(yǎng)**健康。那么紅酒杯怎么保養(yǎng)?在日常的保養(yǎng)過程中，要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯，再進(jìn)行飲用。 飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，我也不建議用洗碗機(jī)來洗，國內(nèi)某些家庭豪華裝修的廚房會(huì)有這樣的洗碗機(jī)，但還不如國外專門

• 紅酒喝不完，你還可以這樣做

  一瓶葡萄酒的規(guī)格是750ml/瓶，如果是一兩個(gè)人喝的話可能一次性喝不完；另外，葡萄酒過于名貴也會(huì)不舍得一次把它喝完。 不管是哪一種情況，都要面臨剩酒處理的問題？ 1、用酒具抽掉瓶中空氣 開過瓶的葡萄酒應(yīng)該避免和空氣接觸，長時(shí)間的空氣接觸容易導(dǎo)致葡萄酒的氧化，從而影響葡萄酒的口感。 如果家中有專業(yè)的抽真空的工具，可以直接抽掉瓶中的空氣然后封口，這樣一來可以較大程度上減少空氣對酒體的影響，保證葡萄酒

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