詞條
詞條說(shuō)明
選購(gòu)菜籽油,先了解菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧
菜籽油簡(jiǎn)稱“菜油”,主要取自甘蘭型油菜和白菜型油菜的種子。菜籽油市場(chǎng)毛油呈現(xiàn)黃中略帶綠色,具有特殊的辛辣味。經(jīng)過(guò)堿煉、脫色、脫嗅后的菜籽油澄清透明,顏色淺黃無(wú)異味。在我國(guó),西北、華中地區(qū)居民普遍喜愛(ài)食用菜籽油。但是面對(duì)市場(chǎng)上諸多菜籽油,消費(fèi)者的認(rèn)知又有多少呢,中國(guó)菜籽油交易網(wǎng)(http:///)小編,根據(jù)相關(guān)資料整理,將菜籽油的營(yíng)養(yǎng)**,介紹給消費(fèi)者,方便您真正了解菜籽
有資料顯示,菜籽油氣味香醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,其對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油**,能呵護(hù)心腦血管疾病患者的身體健康,保護(hù)中老年人血管通暢。營(yíng)養(yǎng)**很高,富含多種人體必需營(yíng)養(yǎng)素,具有*、抗突變,提高人體*力等作用。 隨著更多消費(fèi)者對(duì)其了解,菜籽油逐漸開(kāi)始成為營(yíng)養(yǎng)食用油的新寵。那么,我們?nèi)绾芜x購(gòu)**的菜籽油呢?一般都會(huì)有如下這樣的幾個(gè)特色。 1.觀顏色。**的菜籽油呈深黃色或者是棕色,而劣
眾所周知,食用油是現(xiàn)代人日常飲食中都離不開(kāi)的調(diào)味品,深受人們喜愛(ài)。 一方面,沒(méi)有食用油就沒(méi)有美味佳肴。另一方面,沒(méi)有食用油就沒(méi)有健康身體。食用油除供應(yīng)能量外,主要作用是供給必需脂肪酸。必需脂肪酸是體內(nèi)合成**腺素的原料,**腺素具有廣泛的生理作用。必需脂肪酸的缺乏,可導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩,生殖力下降,脂類轉(zhuǎn)運(yùn)異常,皮膚容易感染及傷口愈合不良等問(wèn)題。 此外,食用油還可協(xié)助脂溶性維生素A、維生素D、維生素E
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