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詞條說明
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉
眼下生活節(jié)奏的加快,人們對食品要求不管是在口感、速度、安全衛(wèi)生等各個方面都越來越高,隨著社會發(fā)展的加速度,很多餐飲行業(yè)僅僅單靠手工來完成工作的時代已經過去了,現(xiàn)在食品機械已經開始代替手工生產了,尤其是夏天人們較不愿意接受手工來完成的食品,這很容易讓大家想到夏天很多廚師光著膀子在廚房忙活著,即使做出了美味的菜肴,人們也許已經沒有了胃口了吧。食品機械的發(fā)展給人們生活帶來了很多的便利,是人們愿意接受和
米線營養(yǎng)**豐富,含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質,根據生產工藝分為兩大類,一類是大米經過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線” 工藝復雜,生產周期長,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時,再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋 骨硬,咬口,線長,米
鴻睿機械食品機械的技能在同職業(yè)一直處于良好地位。一起還****50過個國家和地區(qū),不時開發(fā)較完善,技能精密度較高,較有用便利的設備室咱們*的尋求,咱們情愿經過較專業(yè)化,人性化的效勞為咱們商品打造較美麗的嫁衣,而且期望經過咱們商品為您較大限度地下降人工和出產成本,未來的日子,讓我攜手并進,共創(chuàng)輝煌吧! 因為鴻睿牌米粉機廠家致力三包還有免費技術培訓,鴻睿牌米粉機廠家直銷全自動米粉機_米粉機是國內較
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
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