詞條
詞條說明
鑫燁機械有限公司真空油炸機初始油炸溫度和真空度應適當高一些,入料后油炸鍋內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、真空度迅速下降,隨著水分減少,鍋內(nèi)真空度也快速回升并趨于穩(wěn)定,待真空度趨于初始值后即可結束油炸。 脫油過程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必須對加工過的食材進行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態(tài),如果此時脫離真空環(huán)境,那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進行脫油,用
1、四爪多頭行星攪拌炒鍋使用自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉); 2、四爪多頭行星攪拌炒鍋PLC液晶顯示易懂易操作(鍋體自動可傾,液壓倒料); 3、四爪多頭行星攪拌炒鍋燃氣(液化氣/天然氣)加熱帶有漏氣安全閥,操作安全舒適(背面集中排廢物); 4、四爪多頭行星攪拌炒鍋可根據(jù)加工物料設定加工時間,炒制時間好; 5、四爪多頭行星攪拌炒鍋采用行星刮底攪拌方式,攪拌/混合均勻; 6、四爪多頭行星攪拌
行星攪拌炒鍋的攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸 月餅餡炒鍋價格,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合較均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底較徹底 月餅餡炒鍋批發(fā),不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質:①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹
攪拌方式**:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。1、本產(chǎn)品鍋體是一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 3、使用**的轉動與密封結構,使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。 4、采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn),攪拌方式
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機: 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
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