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詞條說明
魚烘干機之魚干的制作流程1、原料選擇及清洗:為保證成品質(zhì)量,原料必須迅速處理,按魚體大小要分類加工,并用海水洗凈體表污物。2、干燥。干燥分為日曬還有空氣能烘干機。3、日曬辦法:魚出鹵時,利用鹵水將魚體洗刷一次,除去沾染的污物,滴干鹵水后,排放于曬魚簾上。魚鱗向上,曬1~2小時后翻成肉面向上,曬至中午時,將魚收進室內(nèi)或?qū)⒅窈焹深^掀起蓋上魚體,讓其涼至下午3~4時,利用弱陽光再曬。經(jīng)過2~3天曬至魚肚
紙管烘干機介紹紙管在干燥過程中的變形主要是由以下幾個方面引起的:1、紙管受熱不均勻,造成變形。2. 紙管收縮不均勻引起的變形;3.紙管堆積壓力引起的變形。4、紙管烘干機加熱方法不正確造成變形,不知道你要烘烤的紙管的直徑和長度是什么。在紙管干燥過程中,有幾點需要特別注意。要知道,紙管里的含水量不大,主要取決于生產(chǎn)時所用的膠水。干燥溫度一般在65-75℃左右,但干燥時間的長短與紙管軸向直徑尺寸、厚度尺
紙管烘干工作原理及優(yōu)勢紙管烘干機工作原理:旋流、流化,噴動及粉碎分級技術(shù)的**結(jié)合。1、設(shè)備緊湊,體積小,生產(chǎn)效率高,連續(xù)生產(chǎn),實現(xiàn)了“小設(shè)備,大生產(chǎn)”。2、干燥強度大,能耗低,熱效率可達70%以上?!肮?jié)能型設(shè)備”。3、物料停留時間短,成品質(zhì)量好,可用于熱敏性物料干燥。4、負壓或微壓操作,密閉性好,效率高,消除環(huán)境污染。
肉脯的制成肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制,烘干,烘烤后的片狀肉制品,其中為大眾熟悉的有靖江豬肉脯,上海豬肉脯,汕頭豬肉脯,福建豬肉脯等。肉脯選料和預(yù)處理:選用經(jīng)檢疫合格的新鮮或解凍豬的后腿肉或精牛肉,經(jīng)過剔骨處理,除去肥膘、筋膜,順著肌纖維切成塊,洗去油污。肉脯切片:將肉塊放入切片機中切片或人工切片。切片時必須順著肉的肌纖維切片,肉片的厚度控制在1厘米左右。肉脯調(diào)味腌制:肉片可放在調(diào)味機中調(diào)味腌制。調(diào)味腌
聯(lián)系人: 范先生
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地 址: 廣東東莞望牛墩望牛墩鎮(zhèn)望業(yè)達科技園
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