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詞條說明
食堂大型全自動洗碗機是現(xiàn)代食堂餐飲具衛(wèi)生的保證。人們關(guān)于食品衛(wèi)生越來越注重,逐漸很多學校或工廠員工食堂認識到飲食衛(wèi)生的重要性,選購食堂洗碗機讓用餐者吃飯放心,同時也給后廚減輕了壓力。 1、清潔度高,殺菌效果佳。做為學?;蚬S的食堂,普通就餐人數(shù)都是在幾百人以上,這么大的工作量,假定由洗碗工來洗的話,不只拖慢餐具周轉(zhuǎn)速度,而且餐具的潔凈速度也大大折扣。用食堂大型洗碗機不只能夠保證餐具的快速循環(huán)應(yīng)用
不少對洗碗機有些興趣的人一聽說洗碗機成本要幾萬到十幾萬,就猶豫要不要購買洗碗機代替洗碗工了。有些人更是直接不再考慮,只是買臺消毒柜湊合著用......洗碗機和消毒柜,到底哪個對餐廳的貢獻更大呢?小編和你一起探究真相。 先說說全自動洗碗機的優(yōu)點:在洗滌碗具的同時,還能起到殺菌消毒效果,省時省力,不僅洗滌效果優(yōu)于人洗,而且也非常節(jié)水;洗碗機洗滌速度快,所以碗碟的總數(shù)量可以減少,而且使用洗碗機后,食堂洗
不少餐具消毒廠客戶在選購日產(chǎn)量一萬套左右的洗碗機時總會先考慮價格,最終會選擇半自動洗碗機設(shè)備,省了不少設(shè)備成本。其實整體來看,半自動設(shè)備耗時更久,人工成本高漲的形勢下,每套餐具的清洗成本還是和流水線洗碗機的成本相差無幾。流水線洗碗機有很多半自動設(shè)備無法比擬的優(yōu)勢,小編現(xiàn)在就給你分析。 1、全自動洗碗機除渣清洗消毒一條龍,不用人工除渣和人工浸泡,清洗效率比半自動洗碗機高。 2、去年以來,國家食藥監(jiān)
洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備,按使用場所可分為商用洗碗機、家用洗碗機、餐飲具集中消毒用洗碗機三大類。它為餐廳、賓館、單位食堂、家庭以及大中小型餐飲具集中消毒單位的洗碗人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,并增進清潔衛(wèi)生?,F(xiàn)在,多種全自動洗碗機早就上市,并逐漸成為人們離不開的洗碗設(shè)備。 就拿餐消用全自動洗碗機來說,它帶來的好處可不止一點點。 在水除渣機沒被研制出來前,從餐廳
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