詞條
詞條說明
生蠔是牡蠣的別稱,屬于軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子。其肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮味**,帶有腥味,味道*特。生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富,屬于高蛋白低脂肪食材,含有人體必須的8中氨基酸,還有?;撬?、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。生蠔儲(chǔ)存:?生蠔是貝類中保存時(shí)間較長(zhǎng)的。未加工前不能用淡水清潔,直接放進(jìn)潔凈的容器,置于5℃ -8
湛江生蠔被譽(yù)為“中國(guó)海鮮美食之都”“中國(guó)**綠色城市”“中國(guó)**低碳生態(tài)城”的湛江市,位于祖國(guó)較南端,三面環(huán)海,海岸線竟長(zhǎng)達(dá)1556公里,占廣東這個(gè)臨海大省海岸線的46%,全市有港灣101處之多。海洋資源異常豐富,水產(chǎn)品連續(xù)多年居廣東省**。其中,生蠔是湛江較有特色的海鮮之一。生蠔生長(zhǎng)在湛江無污染**的原生態(tài)海域中,養(yǎng)殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感較佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態(tài)海鮮產(chǎn)品中唯
為了做出非常健康美味的生蠔食品,**件事要購(gòu)買新鮮健康的原材料,較健康的不是那些看起來很肥的,所以要學(xué)會(huì)選購(gòu)技巧,買回來之后要學(xué)會(huì)詳細(xì)的制作步驟。1.根據(jù)要吃生蠔的人數(shù),到海鮮市場(chǎng)買生蠔。2.選生蠔不是個(gè)大肉肉就肥大,像這樣的一面翹翅的,屁股圓圓身體突起高高的,另一面是平的,肉肉就肥大且厚。3.買的時(shí)候和老板砍一點(diǎn)價(jià),賣低點(diǎn)價(jià)格給自己,說是自己買回來自己開,生蠔旁邊有些有小的生蠔是可以吃的,也可以
1、清蒸生蠔清蒸生蠔可以說是做生蠔里較普遍也較原始的一種方式了,方法非常簡(jiǎn)單,我們只需要把生蠔清洗一遍之后,放在蒸鍋里面,下面放上水,然后等待水燒開之后清蒸10~15分鐘就可以出鍋,這種方法對(duì)于一些不喜歡生吃生蠔的人來說是比較不錯(cuò)的,當(dāng)然吃的時(shí)候也可以配一些蘸料。2、水煮生蠔相對(duì)于清蒸生蠔來講,水煮生蠔也是一種不錯(cuò)的方法,水煮生蠔較主要的特點(diǎn)就是生蠔可能相對(duì)來講比較鮮美一些,因?yàn)樗笊栆话闱闆r下
公司名: 深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行
聯(lián)系人: 周經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13532613422
微 信: 13532613422
地 址: 廣東深圳龍崗區(qū)龍崗街道龍崗社區(qū)福寧路 11號(hào)102
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網(wǎng) 址: shie666.cn.b2b168.com
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