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艾迪奧特級(jí)珍藏佳美娜CARMENERE干紅葡萄酒-羅伯特帕克評(píng)分87分


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  • 【寶詩(shī)國(guó)際酒業(yè)】-葡萄酒有助于心血管及身心健康 甚至2型糖尿病患者

    10月27日,在2015米蘭世博的國(guó)際研討會(huì)上,由意大利館科學(xué)顧問(wèn)Enzo Grossi教授協(xié)調(diào),地中海神經(jīng)學(xué)研究所Giovanni de Gaetano 教授、巴塞羅那大學(xué)醫(yī)學(xué)內(nèi)科系Ramon Estruch教授、雷丁大學(xué)和德蒙·馬赫基金會(huì)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士Kieran Tuohy以及帕多瓦大學(xué)分子醫(yī)學(xué)系教授Fulvio Ursini向大家展示了通過(guò)國(guó)內(nèi)和國(guó)際上的研究后表明葡萄酒所能帶來(lái)的好處。 由

  • 艾迪奧特級(jí)珍藏佳美娜CARMENERE干紅葡萄酒-羅伯特帕克評(píng)分87分

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  • 【寶詩(shī)國(guó)際酒業(yè)】-當(dāng)奶酪先生遇上酒小姐

    世界上最早詳細(xì)記載奶酪制作的文字,出現(xiàn)在約2000年前古羅馬的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)中。隨著羅馬帝國(guó)的衰落,原有的許多奶酪秘方逐漸失傳,只在一些寺院或遠(yuǎn)離塵囂的鄉(xiāng)村中,一部分生產(chǎn)方法被保留下來(lái),逐漸流傳至今,全世界有超過(guò)600多種奶酪,受牧草、土壤、腌制,乃至氣候影響,呈現(xiàn)出萬(wàn)花筒般的質(zhì)感和風(fēng)味。 生產(chǎn)方法流傳至今 在千年的時(shí)間洪流中,奶酪一族作為西方飲食的代表,與同樣植根于西方文化的葡萄酒結(jié)下了不解之緣。在

  • 【寶詩(shī)國(guó)際酒業(yè)】-都是甜酒,貴腐、冰酒和波特之間到底有什么區(qū)別?

    干型的酒喝多了,偶爾換點(diǎn)甜型酒喝喝好像也不錯(cuò)。不過(guò),有朋友說(shuō),甜白、半甜白、貴腐酒、冰酒等這一大堆既然都是甜型葡萄酒,為什么名字不一樣?它們之間有什么不同嗎?要解答這個(gè)問(wèn)題,還得從葡萄酒的殘余糖分(Residual Sugar,以下簡(jiǎn)稱(chēng)殘?zhí)牵┱f(shuō)起。 1、殘?zhí)鞘鞘裁??——葡萄酒的分?lèi)標(biāo)準(zhǔn)之一 葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中,酵母會(huì)將糖分轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,而釀造完畢后,未轉(zhuǎn)化成酒精的糖分就稱(chēng)為殘?zhí)?。按照殘?zhí)?/p>

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