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詞條說明
中國的飲食加工中,煎、炒、蒸、炸占有很大比例,因此中國人的廚房中的油煙一般都很大。先來看看廚房油煙到底有什么危害?廚房里的油煙主要來源炒菜的油煙和液化氣體。油煙中含有大約300種有害物質(zhì)、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,長時(shí)間吸入油煙會(huì)發(fā)生病變,不僅如此,油煙附在皮膚上,會(huì)影響皮膚的正常呼吸,時(shí)間一久,皮膚就會(huì)變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙、長斑、使人易發(fā)胖,油煙可損傷體
酒店廚房設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么
酒店廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),跟別的商用餐廳廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,都僅僅表明這種設(shè)備是符合標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)了有關(guān)質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的檢測。酒店廚房設(shè)備品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有很多。一、標(biāo)準(zhǔn)介紹商用餐廳廚房設(shè)備有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),我國標(biāo)準(zhǔn)編號是GB(強(qiáng)制國家標(biāo)準(zhǔn))和GB/T(強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)),CJ和CJ/T 各自就是指城鎮(zhèn)建設(shè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn),SB和SB/T就是指商領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn)。海外的,IEC和EN是歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn),
商業(yè)服務(wù)廚房設(shè)備關(guān)鍵適用餐飲業(yè)組織或高校食堂等大中型場所,因?yàn)樗诜N類、輸出功率和容積上與家用廚房設(shè)備有較大的不一樣,大家不但要掌握每一種商品的特性,并且在商用廚房設(shè)備安裝時(shí)要留意關(guān)鍵點(diǎn)要點(diǎn),不然會(huì)造成后面商用廚房設(shè)備應(yīng)用發(fā)生問題。如今那么問題來了,商用廚房設(shè)備安裝關(guān)鍵點(diǎn)要點(diǎn)是什么呢1、商用廚房設(shè)備安裝時(shí),應(yīng)按設(shè)計(jì)圖中商用廚房設(shè)備的次序安裝;換句話說,在檢查設(shè)備以前應(yīng)先對墻面和最底層開展解決,隨后
通風(fēng)管道是如何施工的?通風(fēng)管道的安裝施工是非常z要的工作,不僅要配合工程中的其他工種,自身的布局設(shè)計(jì)還很有難度的。那么,通風(fēng)管道是如何施工的呢?1,對于比較復(fù)雜的民用建筑,在設(shè)計(jì)階段,各工種(暖通、給水排水,供電照明與建筑專ye)先應(yīng)協(xié)商好空間分隔,定出每種管道的標(biāo)高范圍。一般情況下不得越出給自己規(guī)定的界限,遇有個(gè)別管段要越界時(shí)應(yīng)與其他工程協(xié)商。?2,解決各種通風(fēng)管道相碰及協(xié)調(diào)的原則,一
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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