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詞條說明
廚房的廚具有哪些一、按照使用場合來分,可分為商用廚房用具和家用廚房用具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。二、按照用途來分,可分為以下五大類。1、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
?????廚房決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具設備的重要標準。廚房操作要有一個合理的流程,因此,廚具要按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。?????抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,廚房設備,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機有低
廚房廚具保養(yǎng)守則廚房是較容易臟亂的地方,所以廚房的清潔保養(yǎng)尤為重要,這樣既保持了廚房美觀又延長了廚房廚具的壽命。今天小編就教大家如何保養(yǎng)廚房廚具,在整潔的廚房環(huán)境中盡情烹飪。整體廚房1)廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可用廚房油污清潔
廚具選購指南廚房設備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼制品則不怕碰撞。3.鋁制品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化后發(fā)黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由于質(zhì)地堅,光潔度好,很少附著物
公司名: 重慶盛吉鑫廚具有限公司
聯(lián)系人: 盛平
電 話: 13098700009
手 機: 13637857008
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地 址: 重慶渝北兩路翠湖路198號
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