廚具設(shè)備的應(yīng)用有六大禁忌

時(shí)間：2018-09-05作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：461

重慶盛吉鑫廚具有限公司專注于二手廚房設(shè)備出售,食堂廚具,二手廚房用品回收,二手廚具批發(fā)市場(chǎng),冷風(fēng)機(jī)出售等

• 詞條

  詞條說明

• 移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)和固定式冷風(fēng)機(jī)的區(qū)別

  移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)和固定式冷風(fēng)機(jī)的區(qū)別環(huán)?？照{(diào)冷風(fēng)機(jī)可迅速改進(jìn)廠房車間的崗位高溫悶熱異味問題，開啟運(yùn)行5分鐘內(nèi)便可降低車間溫度4-10度左右。冷風(fēng)機(jī)分為兩種，移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)及固定式冷風(fēng)機(jī)。我們一般在工廠看到的都是固定式冷風(fēng)機(jī)，這種固定式冷風(fēng)機(jī)通常安裝在建筑物外墻上及屋頂上，不會(huì)占用工作區(qū)域，用來(lái)崗位降溫或者整體降溫。移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)更多的是用于戶外露天場(chǎng)所，只有不適合安裝壁掛式冷風(fēng)機(jī)的場(chǎng)所才會(huì)使用移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)

• 學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚具分類

  學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚具分類1、食堂廚具按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店、學(xué)校醫(yī)院工廠單位等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。2、食堂廚具按照用途來(lái)分，可分為以下五大類。1）、是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底

• 廚具設(shè)備的應(yīng)用有六大禁忌

  由于生活中的廚具類型多不勝數(shù)，招致我們平常在運(yùn)用廚具的習(xí)氣也就變得隨手便當(dāng)就算了，但其實(shí)這是一種不好的習(xí)氣，由于每一種廚具的資料都不一樣，然后每一道菜品的性質(zhì)也會(huì)不一樣，有時(shí)2者的碰撞會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反響，而產(chǎn)物很可能是會(huì)對(duì)我們身體有害的物質(zhì)，今天商用廚房設(shè)備來(lái)給大家細(xì)致講講廚具的六大忌諱，讓大家能吃得放心。 1、鐵鍋： 忌鐵鍋煮綠豆，因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯

• 學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則

  學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則1、*原則廚房是使用明火的地方。材料的耐火性決定了廚房用具乃至家庭的*，尤其是廚房用具表層的耐火性，是選擇食堂廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，正規(guī)廚具制造商生產(chǎn)的廚具表面材料都是由不燃阻燃材料制成的。2、實(shí)用性和方便性原則廚房的操作應(yīng)該有一個(gè)合理的流程。因此，在食堂廚具的設(shè)計(jì)中，按照正確的流程設(shè)計(jì)各部分的布置是非常重要的，便于以后使用。此外，爐灶的高度和掛柜的位置直接影