詞條
詞條說(shuō)明
走親戚是古老的傳統(tǒng)民俗文化,在春節(jié)時(shí)期親戚之間交流感情的活動(dòng)。春節(jié)走親戚、回娘家,是中國(guó)人祖祖輩輩傳承下來(lái)的習(xí)俗。它是親戚間聯(lián)絡(luò)感情,互相慰問(wèn)的一種親情大交流。有些地區(qū)把走親戚說(shuō)成是“逛親戚”。 作為一種傳統(tǒng)民俗文化,走親戚不能不帶禮物,禮品各個(gè)時(shí)期各有特點(diǎn)。上世紀(jì)六、七十年代,一般是帶饅頭、包子、糕點(diǎn)、肉類(lèi)、雞蛋、燒酒等;八十年代末,是桃酥、罐頭、白糖、柿餅、燒餅、蛋糕、美酒、蜂蜜等;九十年代
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂(yōu)愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點(diǎn)心奉上,稱(chēng)之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應(yīng)時(shí)點(diǎn)心。 “云腿月餅”用云南特產(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
2017中秋值得推薦的云腿月餅首當(dāng)是云南歆之坊的云腿月餅,有的人會(huì)說(shuō)歆之坊的月餅確好就是價(jià)格太貴。其實(shí)歆之坊云腿月餅一點(diǎn)都不貴。歆之坊云腿月餅選用的是正宗的宣威火腿。什么是正宗?就是用烏蒙山區(qū)生態(tài)土豬腌制兩年而成的火腿。只有這樣的火腿才能被稱(chēng)之為宣威火腿。原料用的如此考究產(chǎn)品價(jià)格自然會(huì)高一點(diǎn)。所以我們的產(chǎn)品不貴而是物有所值。 2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花
云腿月餅是云南特產(chǎn)之一,也是云貴川地區(qū)人民的較愛(ài),云腿月餅用宣威火腿較好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀(guān)褐黃且略硬,食用時(shí)酥而不散,故俗稱(chēng)"硬殼火腿餅"。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈(zèng)親友的佳品。中秋節(jié)快到了,很多消費(fèi)者開(kāi)始預(yù)購(gòu)云腿月餅,都云腿月餅多少錢(qián)一盒?這是很多消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)
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