核磁共振技術(shù)在模擬油炸食品體系油水含量快速測定中的應(yīng)用

時(shí)間：2022-06-21作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：133

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• 化合物氟含量測量-核磁法

  化合物氟含量測量-核磁法聚合物乳液是由乳液聚合得到的聚合物乳狀液,在乳化劑的作用下反應(yīng)生成的聚合物顆粒能夠均勻地被分散成穩(wěn)定的乳液,按照分散介質(zhì)一般可以分為水基乳液和油基乳液兩種。含氟聚合物材料具有良好的熱穩(wěn)定性,能夠起到阻燃、抗氧化、抗老化等效果,同時(shí)具有良好的化學(xué)惰性,對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),因而在航空航天、光學(xué)電子、紡織涂料等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。同時(shí)含氟聚合物也有很大的缺陷,其在**溶劑中的溶解性

• 波譜核磁共振和核磁的區(qū)別

  波譜核磁共振（核磁共振波譜）和核磁是同一種現(xiàn)象的不同描述方式。核磁共振是指在外加恒定強(qiáng)磁場和射頻輻射場的作用下，原子核可發(fā)生能級躍遷的現(xiàn)象。當(dāng)原子核處于低能態(tài)時(shí)，可以通過吸收或**特定頻率的射頻輻射而躍遷到高能態(tài)，這個(gè)特定頻率被稱為共振頻率。核磁共振可以用于確定某種物質(zhì)中不同原子核的數(shù)量和環(huán)境。而波譜核磁共振是對核磁共振現(xiàn)象進(jìn)行測量、分析和研究的方法和技術(shù)。它通過記錄射頻輻射的吸收或**強(qiáng)度隨頻率

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