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時間：2017-12-27作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：267

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• 詞條

  詞條說明

• 讓注水肉快速現(xiàn)形的檢測儀已上市

  深圳市芬析儀器制造有限公司日前宣布，該公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品CSY-R肉類水分測定儀在國內(nèi)已上市。據(jù)介紹，這臺只有驗鈔機(jī)大小的儀器，是中國首臺可以用于現(xiàn)場快速檢測注水肉的儀器，包括對注入的阿托品、礬水、鹵水、工業(yè)色素水、防腐劑等對人體有害的物質(zhì)的檢測。 在某農(nóng)貿(mào)市場，CSY-R肉類水分測定儀的研發(fā)負(fù)責(zé)人演示了該儀器如何使用，他隨手從售貨柜臺上取過一小塊生鮮豬肉，攝取其中一塊，樣品在環(huán)形鹵素

• GB 2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

  GB 2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量本標(biāo)準(zhǔn)代替GB?2761—2005《食品中真菌毒素限量》以及GB?2715—2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的真菌毒素限量指標(biāo)。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB?2761—2005相比，主要變化如下： ——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱； ——增加了可食用部分的定義； ——增加了應(yīng)用原則； ——增加了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮指標(biāo)； ——修改了黃曲

• 國內(nèi)外嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)

  國內(nèi)外嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)，目前，全世界有37個國家針對食品或谷物中的嘔吐毒素已有相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。我國國標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標(biāo)準(zhǔn)為1000?μg/kg。美國的FDA（食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標(biāo)準(zhǔn)是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產(chǎn)生損

• 測量水分含量的重要性

  測量水分含量的重要性 水分的含量會影響物質(zhì)的物理性質(zhì)，如重量、密度、粘度、折光率、水活度、電導(dǎo)率等?；瘜W(xué)方法、熱重法或者干燥失重的方法等常用來測量水分的含量。 絕大多數(shù)的產(chǎn)品都含有水分。通常水分含量的多少無關(guān)緊要，但對于需要銷售的產(chǎn)品以及與含水量會影響產(chǎn)品的一些性質(zhì)時需要測試水分的含量： -產(chǎn)品的保質(zhì)期 -粉末產(chǎn)品可能會凝固結(jié)塊 -產(chǎn)品的流動性、粘度 -產(chǎn)品的真實含量 -濃度或純度 -商業(yè)化的要求