商用廚房設(shè)備保養(yǎng)的技巧

時(shí)間：2022-02-17作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：300

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  詞條說明

• 餐飲業(yè)廚房設(shè)備，排煙管道，通風(fēng)管道，油煙凈化，抽油煙罩制作安裝

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• 【廚房設(shè)備】請(qǐng)遵守通風(fēng)管道的使用注意事項(xiàng)

  通風(fēng)管道用于通風(fēng)，減輕室內(nèi)空氣質(zhì)量并提供新鮮空氣產(chǎn)品。由于空氣是人們生活的條件，因此經(jīng)常呆在封閉的空氣中會(huì)使人窒息而死。以下是使用通風(fēng)管道的注意事項(xiàng)。當(dāng)通風(fēng)管道載有熱氣時(shí)，為什么要保持溫暖呢?是防止管道中空氣的熱量散失。它還可以防止熱量散發(fā)到房間中，以提高房間溫度，并防止人因與導(dǎo)管接觸而被燙傷。在夏季，由于輸送氣體的溫度低于周圍空氣的露點(diǎn)溫度，因此在管道的外壁會(huì)發(fā)生冷凝。這將增加收集空調(diào)系統(tǒng)的空氣

• 【廚房油煙凈化器】油煙凈化器該怎么清洗

  清洗方法：(1)預(yù)處理網(wǎng)的清洗①切斷電源，打開檢修門。②將預(yù)處理框拉出，③放入清洗槽中侵泡十分鐘。輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水沖洗干凈，④將清洗后的月處理網(wǎng)自然風(fēng)干。⑤將干燥的處理網(wǎng)按愿為之放回凈化器。(2)電場(chǎng)清理①切斷電源，打開檢修門。②用清潔片(塑料片)方放在電板中間，貼這電板由上向下移動(dòng)，只需將板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可多次清理幾次。③清理干凈刮下的油污，用清水沖洗干

• 商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法

  商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金，因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面：1.定期用濕布擦拭表面的污垢，然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來回移動(dòng)爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是使用地板滑動(dòng)。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶惰，要及時(shí)清洗。購買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件