螺旋藻粉生產(chǎn)廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：104

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• 詞條

  詞條說明

• 琥珀酸單甘油酯廠家

  琥珀酸單甘油酯作用 琥珀酸單甘油酯用量添加量乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于熱水中及熱的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類,植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化穩(wěn)定體系作用。3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用,提高發(fā)酵面團的持氣性,使面包的體積和彈性大為增加。琥珀酸單甘油酯使用方法和

• 維生素B2磷酸鈉生產(chǎn)廠家價格

  一、簡介中文名稱:核黃素-5-磷酸鈉鹽?其他中文名稱:5-核黃素磷酸鈉鹽;核黃素磷酸鈉;維生素B2磷酸鈉;黃素單核苷酸鈉;核黃素-5’-磷酸酯鈉;5’-磷酸核黃素鈉;核黃素-5'-(二氫磷酸酯)單鈉鹽?英文名稱: FMN-Na?其他英文名稱: Riboflavin 5′-phosphate sodium salt;Riboflavin monophosphate mo

• 谷胱甘肽生產(chǎn)廠家

  一、簡介谷胱甘肽(gsh)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個細(xì)胞。谷胱甘肽有還原型(g-sh)和氧化型(g-s-s-g)兩種形式,在生理條件下以還原型谷胱甘肽占大多數(shù)。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸戊糖旁路代謝提供的nadph。二、性狀白色固體粉末三、用途谷胱甘肽有還原型(G-SH )和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理條

• 刺槐豆膠生產(chǎn)廠家

  刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。刺槐豆膠性質(zhì)： 無色，無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是較為良好的增稠穩(wěn)定劑。功能：***重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)