詞條
詞條說(shuō)明
名 ? ? 稱(chēng):葡萄糖酸銅外文名稱(chēng):Copper Gluconate葡萄糖酸銅在水中的溶解性好,易于被吸收,作為銅元素的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑.淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、中間體、膳食添加劑。用于食品、飲料、乳制品、面粉、、營(yíng)養(yǎng)液、1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、:食品 、填充劑、等。3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、
產(chǎn)品名稱(chēng):透明質(zhì)酸?性狀外觀:本品為白色或類(lèi)白色顆?;蚍勰?,無(wú)味,有引濕性。在水中溶脹成澄清的溶液?產(chǎn)品特性:透明質(zhì)酸相容性好,幾乎可以添加到任何美容化妝品中,***用于膏霜、乳液、化妝水、精華素、洗面奶、浴液、洗發(fā)護(hù)發(fā)劑、摩絲、唇膏等化妝品中,一般添加量為0.05—0.5%。透明質(zhì)酸的水溶液具有很高的粘度,可使水相增稠;與油相乳化后的膏體均勻細(xì)膩,具有穩(wěn)定乳化作用?
預(yù)膠化淀粉1、在食品工業(yè)中的應(yīng)用替代高梁淀粉生產(chǎn)高梁飴軟糖。預(yù)膠化淀粉軟糖,主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿(干固物)35-45,預(yù)膠化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的應(yīng)用預(yù)膠化淀粉被廣泛地應(yīng)用到各種方便食品中,食用時(shí)省去蒸煮操作,起到增稠,改進(jìn)口感等作用。在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調(diào)味品中起增稠作用,在魚(yú)肉制品中提高成型性,防止失水,在面條中可減少斷條,縮短煮熟時(shí)間。在
黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。用途:增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。?沙蒿籽膠面條添加劑,對(duì)掛面品質(zhì)改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3%以下,沙蒿子膠能提高了成品率,減少回機(jī)率,降低成本。&n
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話(huà):
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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