詞條
詞條說明
功用:★飲料:在軟飲料中,可以和大多數(shù)甜味劑起協(xié)同增效作用,甜味劑后苦味。果糖是運動飲料 的甜味劑,因為果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于機體的酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產(chǎn)品的熱量,同時水果味和巧克力風(fēng)味得到增強。由于果糖的冰,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒有粉質(zhì)口感。★蜜餞(果脯)、果醬:餞、果醬上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖為病弱孕嬰加工食品;
【產(chǎn)品簡介】中文名稱:L-酒石酸英文名稱:L-Tartaric acidCAS No 87-69-4分子式:C4H6O6分子量:150.086EINECS號:201-766-0產(chǎn)品性狀:無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末,有酸味?!井a(chǎn)品用途】1.L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。2.用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑,也用于鞣革工業(yè)3.L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟
中文名稱:果膠英文名稱:pectin一般從柑橘皮、蘋果皮、葡萄皮、蠶砂和甜菜渣等植物細(xì)胞中提取。果膠的提取有酸解法、酶解法和離子交換法,目前比較成熟的是酸解法。外觀:果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉。高酯速凝果膠技術(shù)指標(biāo);膠凝度:150度±5度(US--SAG);酯化度:65%-70%;半乳糖醛酸 gt;65%;外觀:米白色至淡黃色粉末 ;ph(1%水溶液)2.8±0.2%;水份&l
【中文名稱】:硫酸軟骨素【英文簡稱】:CS【產(chǎn)品來源】:豬、牛、雞、魚的軟骨組織【產(chǎn)品規(guī)格】:90% 95% 98%【物理性質(zhì)】:CS是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質(zhì),為白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結(jié)。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶劑中,其鹽類對熱較穩(wěn)定,受熱達(dá)80℃亦不被破壞?!綜AS NO 】: 9007-28-7【分 子 式】:(C14H
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機: 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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