詞條
詞條說明
一、簡介別名:肌醇、肌糖、環(huán)己六醇、纖維醇(肌糖)英文名稱:InositolCAS號:有分子式:C6H1206二、性狀肌醇是一種水溶性維生素是白色晶體粉末(無結(jié)晶水),風(fēng)化性結(jié)晶(含二分子結(jié)晶水)。三、用途肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合
【產(chǎn)品名稱】納豆激酶【產(chǎn)品別稱】枯草桿菌蛋白激酶【英文名稱】Nattokinase【產(chǎn)品外觀】白色精細粉末【產(chǎn)品規(guī)格】5000fu??20000FU/g?【提取來源】納豆激酶是一種枯草桿菌蛋白激酶,是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲酸蛋白酶【生產(chǎn)工藝】精選原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過篩、包裝?!井a(chǎn)品目數(shù)】80目-120目【包裝方式】1KG
性質(zhì):可得然膠為白色至近白色粉末,無嗅,具有良好的流動性,在干燥狀態(tài)下保持好的穩(wěn)定性。由于可得然膠具有在加熱條件下形成凝膠且熱不可逆的*特性質(zhì),在食品行業(yè)中有著廣泛和**性的應(yīng)用領(lǐng)域。(1)、作為食品品質(zhì)改良劑應(yīng)用。1.肉類食品:如香腸、火腿肉、肉丸等。效果:提高保水、結(jié)實性,減少冷、熱情況下的品質(zhì)降低,改善食感,使香腸等的乳膠較具性。2.水產(chǎn)加工制品,效果:使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛
【性狀】:為白色或類白色粉末,無臭,10%水溶液的pH值約5.5,易溶于水(80g/100ml,25℃)10%水溶液的PH值為2.5-7.0,旋光度+60°,50%水溶液粘度35*103Pa.s。發(fā)熱量低,為蔗糖的1/4 有吸濕性,在75%相對濕度下,可南京松冠食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
手 機: 15152114979
電 話:
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com