詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI),又稱(chēng)木糖異構(gòu)酶,指的是能將D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖異構(gòu)化為相應(yīng)酮糖的異構(gòu)酶。GI的來(lái)源非常廣泛,細(xì)菌、和放線菌等微生物以及植物和動(dòng)物細(xì)胞中均有GI的存在,它是工業(yè)上生產(chǎn)高果糖漿的關(guān)鍵酶,在高果糖漿和燃料乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)中發(fā)揮關(guān)鍵的作用。二、性狀葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI),又稱(chēng)D-木糖異
蛋白糖主要以天門(mén)冬酰苯丙甲酯,蛋白糖甜菊糖等產(chǎn)品為集料,經(jīng)過(guò)科學(xué)的配方及分子結(jié)合的**工藝,使其形成一種完全不同于蔗糖的風(fēng)味。甜味**,明快,清爽,無(wú)蔗糖的甜膩感,同時(shí),蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1:300,甜度為其100倍蛋白糖的特征:水溶性好:冷水,熱水皆可溶。穩(wěn)定性高:一般使用范圍內(nèi),酸、堿、熱都不分解,不變質(zhì)。能達(dá)到蔗糖甜度的130倍,而熱量不到蔗糖的十分之一。蛋白
【產(chǎn)品名稱(chēng)】魔芋粉【別 名】蒟蒻、磨芋、蒻頭、鬼芋、花梗蓮、虎掌【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】本公司生產(chǎn)的魔芋粉以魔芋為原料,采用目前較為**的噴霧干燥技術(shù)加工而成。大限度的保持了魔芋本身的原味。【粒 度】過(guò)80-100目【檢測(cè)方法】TLC【溶 解 性】水溶性好【生產(chǎn)工藝】精選原料、清洗原料、榨汁、濃縮、噴霧干燥成粉、過(guò)篩、包裝?!景b方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無(wú)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介鳥(niǎo)苷酸二鈉鳥(niǎo)苷酸二鈉基本特點(diǎn)產(chǎn)品名稱(chēng):鳥(niǎo)苷酸二鈉中文近義詞:鳥(niǎo)苷酸二鈉產(chǎn)品用途1.鳥(niǎo)苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外答應(yīng)運(yùn)用的呈味劑,混用時(shí)美味有相乘的作用??捎糜诟黝?lèi)食物,按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。2.美味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷酸鈉合作運(yùn)用(參加量l%~5%),有十分顯著的增鮮作用。3.鳥(niǎo)苷酸鈉時(shí)我國(guó)答應(yīng)運(yùn)用的呈味劑,混用時(shí)美味有相乘的作用??捎糜诟黝?lèi)食物的飼料添加劑,按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。4.一種新式食物增鮮劑
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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