詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介L(zhǎng)-谷氨酸簡(jiǎn)介:中文名稱(chēng): 谷氨酸中文同義詞: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸英文名稱(chēng): L-Glutamic acidCAS號(hào): 56-86-0分子式: C5H9NO4分子量: 147.13二、性狀白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色晶體(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料) 易溶于沸水,微溶于冷水,尤
甘草酸(Glycyrrhizic acid)是一種**化合物,分子式為C42H62O16,作為藥物,應(yīng);作為甜味劑,廣泛用于各類(lèi)食品。中文名稱(chēng):甘草酸中文別名:甘草甜素1. 性狀:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有特殊甜味,甜度約為蔗糖的200倍。顯甜遲后,但留甜時(shí)間長(zhǎng)。2. 熔點(diǎn)(oC):212-2173. 沸點(diǎn)(oC,常壓):9724. 閃點(diǎn)(oC): 2885. 溶解性:難溶于冷水,易溶于熱水,不溶于
殼聚糖(chitosan)又稱(chēng)脫乙酰甲殼素,是由自然界存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的,化學(xué)名稱(chēng)為聚葡萄糖胺(1-4)-2-基-B-D葡萄糖。自1859年,法國(guó)人Rouget首先得到殼聚糖后,這種tian然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、an全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)關(guān)注,在、食品、化工、化妝品、水處理、金屬及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究**了重
中文名:脂肪酸甘油酯別 稱(chēng):混合脂肪酸甘油酯外觀:感觀檢查。在苯中易溶,在石油醚中溶解,在水中幾乎不溶。熔點(diǎn):照熔點(diǎn)測(cè)定法檢查為:34型33~35℃;36型35~37℃;38型37~39℃;40型39~41℃。酸值:照酸值檢查法檢查,不大于1.0。碘值:照碘值檢查法檢查,不大于2.0.脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大作用用途:
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話(huà):
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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